Speisekarte - Land-Steakhaus Bürger Marxheim

Unsere Speisekarte

Saisonale & regionale Spezialitäten

Entdecken Sie unsere saisonal wechselnde Speisekarte – von unseren berühmten Spare Ribs, über traditionell bayerische Gerichte und Steak-Spezialitäten bis hin zu saisonalen Krachern wie Spargel oder Wild.

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
würzig mariniert, Parmesan, Baguette

Rindertatar
Brotchips, Kresse

Suppen

Zwiebelsuppe "Provenzale"
mit würzigem Käse und geröstetem Weißbrot überbacken

Kräftige Rindsbouillon
mit Leberknödel

Zwiebelsuppe "Provenzale"
mit würzigem Käse und geröstetem Weißbrot überbacken

Spare Ribs

Jeden Donnerstag für Kenner
Kräftig fleischige Schweinerippchen, knusprig gegrillt mit unserer hausgemachten Grillsoße und Bauernbrot

Für unsere kleinen Gäste

Idefix
Hausgemachte Butterspätzle mit Rahmsoße

Asterix
kleines Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup

Für den kleinen Hunger

Geröstetes Baguette
mit Knoblauch

Landsteakhaus - Pfanne
zartes Rindfleisch in einer würzigen Soße mit Kidney-Bohnen, Mais, Kartoffeln, Baguette, knackige Salate

Steakbrot
Schweinerückensteak auf geröstetem Brot mit Kräuterbutter und Salat

Tradition

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
vom Roastbeef geschnitten mit zweierlei Zwiebeln, Kräuterbutter, Käsespätzle, knackige Salat

Hausgemachte Schwäbische Käsespätzle
mit Schmelzzwiebeln, knackige Salate

Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeere, Zitrone, knackige Salate

Spezialitäten

Pilzmedaillons
zarte Schweinerückensteaks ohne Fett, saftig und mager, mit gerösteten Champignons, Ofenkartoffel, knackige Salate

Käse-Medaillons
zarte Rückensteaks vom Schwein in Käsehülle gebraten, Ofenkartoffeln, knackige Salate

Welness Steak
von der Maishähnchenbrust, Grillgemüse, knackige Salate